SOPA DE POLLO CON VERDURAS
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ENSALADA ANA – TOMATE, BONITO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO
INGREDIENTES para 2-3 raciones
- 2 tomates de ensalada, maduros
- 1 lata de bonito del norte (white tuna) en aceite de oliva (80 g aprox.)
- Pimientos del piquillo enteros (80 g aprox.)
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Pimienta negra molida
- Sal
GAZPACHO
INGREDIENTES para 4 raciones
- 1 kg de tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- Pan blanco
- 200 ml de aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Sal
- Pimienta negra molida [opcional, para la presentación del plato]
COCINA IBÉRICA Y MÁS 